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アルザス ヴォワイユー ド カッツ [2017]年 蔵出し ドメーヌ クレマン クリュール元詰 セラー蔵出しAlsace Voyou de Katz [2017] Domaine Clement Klur【eu_ff】



 
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商品説明


※画像は2015年ですが、本商品は2017年となります。
▼ 関連商品 アルザス・ジャンティ・ド・カッツ2013年・蔵出し・ドメーヌ・クレマン・クリュール家 アルザス“ヴォワイユー・ド・カッツ”2014年・ドメーヌ・クレマン・クリュール元詰 クレマン・ダルザス・“キュヴェ・マネキネコ”ブリュット・蔵出し・ドメーヌ・クレマン・クリュール家元詰   年代 造り手 [2017]年 ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(&ドメーヌ・クレマン・クリュール家) 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOCアルザス タイプ 白・辛口 内容量 750ml
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者の家系であるクリュール家による身体にやさしいビオ認証の辛口アルザス!
当店大人気!
レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。
すべての作品が「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。
)!
「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「ゴーミヨ誌2011年版」でも3つ星大注目!
「アシェット・ガイド誌2012年版」、「ベタンヌ&ドゥソーヴ2012年版」でも大注目!
「Le Guide des meilleurus 2012年版」でも大注目!
「デカンタ誌」他、多くのプレスが大注目!
生産量の60%がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売!
輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」40%!
今日のアルザスワインは単一品種で造られることが多いのですが、クリュール家では昔ながらのアルザスワインのスタイル!
数種類のブドウをブレンドすることにより、それぞれのぶどうの長所が合わさり、複雑な味わいを生み出すことに成功!

しかも彼らの村カッツェンタル(猫渓谷)をアピールするため、エチケットもかわいい猫!
このヴォワイユー ド カッツは「不良の猫」という意味!
「やさしい猫」に対比させたもので、レモンやグレープフルーツなどの柑橘系果物やスモモを思わせる爽快なアロマ!
きれいな酸!
すっきりとした味わい!
の究極辛口アルザスが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷!
アルザス“ヴォワイユー ド カッツ”[2017]年 蔵出し ドメーヌ クレマン クリュール元詰 セラー蔵出し ミシュラン3つ星レストランにオンリスト!
Le Point誌の表紙に登場!
アシェット・ガイド誌2008年版で クープ・ド・クール(ハートに一撃)獲得!
17世紀からアルザスに続くぶどう 栽培業者の家系であるクリュール家による 身体にやさしいビオ認証の究極アルザス!
クリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家です。
数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。
また、畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。
誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。
「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。
今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。
「複数のぶどう品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります。
ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。
彼は試行錯誤を繰り返した末、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェを完成させました。
「同時に、私たちが代々住んできた、この「カッツェンタル」(=猫峡谷)という村をアピールできないかと考え、ラベルに猫を採用することにしました」。
黒い方が「優しいにゃんこ」、白い方が「不良のにゃんこ」です。
▼ 当店オーナー広瀬がクレマン・クリュール家を訪問!
アルザスのコルマール市近郊のカッツェンタルで17世紀から続くぶどう栽培家の家系である、ドメーヌ・クレマン・クリュール家を当店オーナー広瀬が訪問!

▼ 当店オーナー広瀬が2010年もドメーヌ・クレマン・クリュールを訪問!
▼ 当店オーナー広瀬が2011年もドメーヌ・クレマン・クリュールを訪問!
Voyou de Katz 2017 「ヴォワイユー・ド・カッツ」は「不良のにゃんこ」の意味で、上記の「ジャンティ」(優しい)に対比させたものです。
アルザスの伝統呼称名をかけたものは上記の「ジャンティ」のみで、こちらはオリジナルブレンド。
レモンやグレープフルーツなどの柑橘系果物やスモモを思わせる爽快なアロマ。
酸が美しく、すっきりとした味わいの辛口ワインです。
アルザス究極辛口白ワイン愛好家大注目!
17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者の家系であるクリュール家による身体にやさしいビオ認証の辛口アルザス!
当店大人気!
レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。
すべての作品が「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。
)!
「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「ゴーミヨ誌2011年版」でも3つ星大注目!
「アシェット・ガイド誌2012年版」、「ベタンヌ&ドゥソーヴ2012年版」でも大注目!
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「デカンタ誌」他、多くのプレスが大注目!
生産量の60%がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売!
輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」40%!
今日のアルザスワインは単一品種で造られることが多いのですが、クリュール家では昔ながらのアルザスワインのスタイル!
数種類のブドウをブレンドすることにより、それぞれのぶどうの長所が合わさり、複雑な味わいを生み出すことに成功!

しかも彼らの村カッツェンタル(猫渓谷)をアピールするため、エチケットもかわいい猫!
このヴォワイユー ド カッツは「不良の猫」という意味!
「やさしい猫」に対比させたもので、レモンやグレープフルーツなどの柑橘系果物やスモモを思わせる爽快なアロマ!
きれいな酸!
すっきりとした味わい!
の究極辛口アルザスが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷!


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¥ 2,992-(税込)


アルザス ヴォワイユー ド カッツ [2017]年 蔵出し ドメーヌ クレマン クリュール元詰 セラー蔵出しAlsace Voyou de Katz [2017] Domaine Clement Klur【eu_ff】 1 アルザス ヴォワイユー ド カッツ [2017]年 蔵出し ドメーヌ クレマン クリュール元詰 セラー蔵出しAlsace Voyou de Katz [2017] Domaine Clement Klur【eu_ff】 2 アルザス ヴォワイユー ド カッツ [2017]年 蔵出し ドメーヌ クレマン クリュール元詰 セラー蔵出しAlsace Voyou de Katz [2017] Domaine Clement Klur【eu_ff】 3


#ショップ名 : うきうきワインの玉手箱

#送料 : 送料別

#クレジットカード : 利用可

#海外配送 : 海外配送不可

#ポイント : 通常ポイント 1倍

#あす楽 : 翌日配送不可

#ギフト : ギフト包装可能



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