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フランス・ブルゴーニュ、ヴォーヌ・ロマネ飲み比べセット【ワインセット】



 
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ワインホリックの厳選ワインセット
商品説明

フランス・ブルゴーニュ、ヴォーヌ・ロマネ飲み比べセット【ワインセット】 ブルゴーニュでも人気が高く華やかなワインが生まれるボーヌ・ロマネ。
生産者によって区画によってどれだけ差があるのか興味深いところです。
セット内容:4本(赤4本) 【1】ブルーノ・デゾネ・ビセイ / ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2012] 赤ワイン:フランス / ブルゴーニュ / ヴォーヌ・ロマネ デゾネ・ビセイはマルキ・ダンジェルヴィーユやルーミエ、トラペなどとの交流があり、周りの生産者と共に現在品質の向上が著しい。
周りの生産者と比べるとその知名度はまだまだ低いのだが現地のレストランではオンリストされていてそれなりの人気の高さがうかがえる。
以前は飲み頃が難しかったのだが、ここ10年酒質の向上と共に分かりやすく非常に魅力的な味わいに変化しており、ここ数年の日本での人気の高さはすさまじいものがある。
エシェゾーをはじめ秀逸な畑を多く所有しており、価格的にもまだまだ安値圏なので今が買い時の生産者とも言える。
2013年は早熟で享楽的な年なのでいつもより早く開き魅力を出してくれるはずである。
植樹は1966、1982〜1986年で、面積は約1haになります。
Le Pre de la Foire, Les Beaux Monts Haut Rougeotsの2区画に畑があります。
エレガントで凝縮感があり、少々タニックなワインです。
【2】シャルロパン・ティシエ / ヴォーヌ・ロマネ [2017] 赤ワイン:フランス / ブルゴーニュ / ヴォーヌ・ロマネ 【品種】ピノ・ノワール 100%【畑】「オー・ゾルム」   【立地】南東向き   【自社所有面積】16アール【土壌】粘土石灰質土壌   【樹齢】45年   【収量】40hl/ha   【全房使用率】0%(除梗100%)【醸造】低温を維持したまま人的介入はせず長期間に渡り発酵を促し、樽にて18ヵ月間熟成【瓶詰】2019年3月6〜8日   【生産量】684L【アルコール度数】13.0% 【3】ドメーヌ・モンジャール・ミュニレ / ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・プティ・モン [2012] 赤ワイン:フランス / ブルゴーニュ / ヴォーヌ・ロマネ アンリ・ジャイエの愛弟子としてよく知られているのが、かのエマニュエル・ルジェですが、同じくジャイエの志を受け継いだもう一人の教え子が、ジュヴレ・シャンベルタンに居を構える「フィリップ・シャルロパン」です。
低農薬管理の元で厳しく収量を抑えたブドウを用い、低温でのマセラシオン、無清澄・無濾過という過程を経て、濃い果実味が前面に出た、肉付きの良い作品を造り出しているそうです。
アンリ・ジャイエとはスタイルは違い、もっとスモーキーな焼いた樽香の漂うワインですが、現在このようなワインを造っている生産者は少なく、それでいて極まった個性を持ち現代に古典にしかなかった個性を持ち込んだ最近では珍しい生産者と言えるでしょう。
市場での人気は非常に高く最近は息子のシャルロパン・ティシエも奥さんの実家で別のドメーヌを立ち上げています。
今回は彼の所有する多くのキュヴェを手に入れることが出来ました。
長熟させることでかなり複雑味が出てくるので非常に楽しみ!
買っておく価値のあるワインです。
【4】ドメーヌ・アルヌー・ラショ / ヴォーヌ・ロマネ・レ・ショーメ・プルミエ・クリュ [2011] 赤ワイン:フランス / ブルゴーニュ / ヴォーヌ・ロマネ モンジャール・ミュニレはまさにブルゴーニュの名門中の名門で、私が以前熟成したブルゴーニュばかり扱っていたときも本当に素晴らしいワインに数多く出会った造り手でもあります。
スモーキーで熟成した時の強烈なインパクトは今でも忘れられないワイン。
長年扱っていなかったのは、日本で手に入るワインがあまりにも状態が良くなく当たり外れが多かったためです。
本来の味わいが感じられず、本来は早熟で素晴らしいフィクサンですら悲しい姿になっていることが多かったためです。
最近では、日本に回すべきワインがそのまま香港に渡っているとの話も聞きます。
ようやくヴィノラムがこの生産者本来の姿を見させてくれます。
もう一度この素晴らしいワインを味わいいかに違うかを実感してください。
状態が良いことで今まであまり触手の伸びなかった畑ですら素晴らしいワインであることが分かります。
特に今回の2012年は生産量が通年の半量から7割減。
出来たワインはとてつもなく素晴らしい非常に貴重な年です。
【wineset】【rouge】

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¥ 64,568-(税込)


フランス・ブルゴーニュ、ヴォーヌ・ロマネ飲み比べセット【ワインセット】 1


#ショップ名 : ワイン通販ワインホリック

#送料 : 送料別

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#あす楽 : 翌日配送不可

#ギフト : ギフト包装可能

タグ : フランス  | 4本  | ヴォーヌ・ロマネ(ブルゴーニュ)



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