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戸田久独自の蒸練製法による、強い弾力とコシ、舌 ざわり、歯切れの良さが特徴です。 標準ゆで時間1 分のオペレーションの簡便さも特徴の一つです。 一般的に「盛岡冷麺」に使用される麺。 弾力に富んだ コシとのどごしの良さが特徴で幅広いメニュー にお使い頂けます。 (麺の太さ#16=普通、#20=細麺、平めん) ※蒸練製法:蒸気の中で麺生地をモチのように練り 上げてα化させることにより、弾力に富んでコシがあ り、なめらかで消化もよい独特の麺を実現しました。 【内容量】160g×30袋 【麺の幅】約1.9mm(レギュラー品) 【茹で時間】約1分 【保存方法】常温保管(開封後は冷蔵) 【賞味期限】製造日より180日
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¥ 3,333-(税込)
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味の麺匠戸田久
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