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商品説明

「梅漬用赤しそ500g」を使うと、自家製梅干しが上手に出来上がります!
「梅漬用赤しそ500g」は、国産、国内産100%の愛知県、神奈川県の契約栽培の上質ちりめんじそのみを使用した、安心、安全の赤紫蘇のしその葉塩漬です。
梅干しメーカーが自社の商品にも使用するしその葉の塩漬けなので、色も良く、香りも良く、上手に梅干しが出来上がります。
◇梅干しをおいしく上手に漬けるコツ◇ ・ご用意するもの 生梅: 梅干し用の完熟梅2kg(黄色く適度に熟した梅)    (
※焼酎用の青梅は使用しないで下さい。
) 本品: 赤しそ500g(塩分約23%) 塩 :粗塩350g 重石:1〜3kg お酢:80cc(カビを防ぐ為) 1.完熟梅を丁寧に水で洗い、水切りをします。
2.梅2kgと塩350gが全体に良く混ざるように梅漬け瓶や容器にいれます。
(梅と塩を交互に入れ上段に行くにつれ塩を多くすると良い) 3.重石をして塩漬けの完了です。
2〜3日後に梅酢が梅の上部まで上がりきります。
(梅酢が上がりきらない場合は重石を強くして下さい。
) 4.さらに冷暗所で7日〜8日保管し、梅酢を抜き取ります。
5.梅と赤しそ(本品)を交互に入れてから最後にお酢80ccを入れ、重石をして下さい。
6.梅の染まり具合が良くなるまで保管します。
(目安は3〜4週間) 7.梅雨明け後で天気の良い日を選び、風通しの良い場所で梅を3〜4日間「天日干し」にし、お好みの干し加減になったら出来上がりです。
(日に何回か梅を裏返すのを忘れずに行ってください。

※4.と7.で残った梅酢は、生姜やみょうが、紅ショウガや柴漬けの色付けなどにもご使用いただけます。
(梅酢は冷蔵庫に入れて、お早めに使って下さい。
) 紫蘇や赤紫蘇が売ってる時期を逃して、もみしそが手に入らない方。
スーパー等のお店で、もうすでに店頭に赤しそがなく、梅漬け用赤シソが手に入らない方。
買い忘れた方。
普段から自家製のうめ干しに満足いかない方。
新たなうめ漬けに挑戦したい方。
梅ぼし作りが好きな人へのプレゼント、贈り物として。
送料無料で1袋から、気軽にお楽しみできます。
実際に「梅漬用赤しそ 500g」を買ったお客様の声を一部紹介します。
☆早速漬けました 梅酢で紅生姜を漬けようとスーパーで探していましたが 時期が遅かったのか?売って無くて… 送料も無料だったので注文しました 直ぐに届いて、早速漬けることが出来ました ☆梅干し作りに便利 我が家の梅、今年も豊作です。
梅干し作りに利用しました。
☆美味しい。
時季外れで、もう諦めておりました。
赤紫蘇で検索したところ、こちらのお店が一番良心的かと思い、早速注文致しました。
本日、商品が届き、開封して試食?したところ、期待以上の美味しい紫蘇漬けです。
実家にも届けて頂き、大層喜んでおりました。
(色の薄い市販の梅干しにも混ぜてみましたが、赤く染まって美味しく頂けます。
) 苦手な香料の匂いもなく、安心して戴けます。
ありがとうございます。
(無くなる前にリピート決定です。
) ☆ジップロック梅干し 梅をジップロックで漬けて… 赤紫蘇揉むの面倒〜と思っている所に発見♪
めちゃ良い色に漬かってきた〜ヾ(*´∀`*)ノ ☆素晴らしいの一言 倉庫の中から古い梅干しが瓶一杯出てきました。
捨てるのはもったいないけど、少し色が悪い。
食べるとまずく無い。
ふと、昔田舎で食べた、あの赤紫蘇の味が脳裏を横切りました。
11月のこの時期に赤紫蘇なんか売ってる所あるかなと、ネットで検索したら、ありました。
早速2袋購入、同時に椎茸粉末も。
なんと翌日配達。
あの香り、色、最高です。
今、漬かってます。
紫蘇は弁当にも入れてます。
また、お願い致します。
ありがとう。
☆赤しそ葉500gの使用感想 今年は3kgの梅を漬けのため梅漬用赤しそ500gを試用しましたが、予想していたより上質な商品で、開封後も心地よい赤しその香りがして大変満足しています。
昨年までは国産では無いある国のものを使用していましたのでやはり国産ものは良いものであると改めて感じました。
来年もこの商品を使えればいいなと思います。
弊社「東北ヒロヤ」「おつまみ問屋」では本品を送料無料で安心、安全にお届けします!
一度買ったらクセになる「梅漬け用しそ」を手にして下さい!
製品仕様 商品名 赤しそ 500g 名称 しその葉塩漬 原材料名 しそ、漬け原材料名[食塩、梅酢]/酸味料 原料原産地名 国産(しそ) 栄養成分表示 100g当り エネルギー:44kcal 脂質:0.7g 食塩相当量:23.1g たんぱく質:2.3g 炭水化物:7.0g アレルギー特定原材料(表示義務7品目) 記載なし 内容量 500g 賞味期限 約1年 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
開封後の取扱 開封後は冷蔵庫に保管し、お早めに召し上がり下さい。
製造者 神尾食品工業株式会社 製造所所在地 神奈川県小田原市飯泉1102
※ご注意【免責】・情報の更新について 弊社ではサイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、 メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。
このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、 ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。
商品の規格変更等により、アレルギー情報は、当ページとパッケージ(原材料名)で異なる場合がございます。
ご購入、お召し上がりの際は、必ずパッケージ(原材料名)をご確認ください。
さらに詳細な商品情報が必要な場合は、製造元にお問い合わせください。
本商品が使用しております赤しそは、愛知県・神奈川県で収穫された原料を使用しております「梅漬け」はもちろん「しょうが漬け」「みょうが漬け」等にもご利用頂けます。
【梅干しをおいしく上手に漬けるコツ】 作り方のレシピは商品画像をご確認下さい。
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¥ 600-(税込)


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#ショップ名 : おつまみ問屋

#送料 : 送料込

#クレジットカード : 利用可

#海外配送 : 海外配送不可

#ポイント : 通常ポイント 1倍

#あす楽 : 翌日配送不可

#ギフト : ギフト包装不可能

タグ : 神奈川  | 日本  | シソ



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